Ο Μορφωτικός Πολιτιστικός Σύλλογος Σταυρούπολης «Ορφέας» σε συνεργασία με τον Κήπο σας προσκαλούν στις 31 Οκτωβρίου και ώρα 16:00 σε ένα πρακτικό εργαστήριο παρουσίασης και παρασκευής των ενεργών μικροοργανισμών. Πρόκειται για μια μέθοδο αναπαραγωγής/ καλλιέργειας ωφέλιμων μικροοργανισμών με πολλαπλές εφαρμογές στην ανθρώπινη υγεία, αλλά και την παραγωγή τροφής.
Το εργαστήριο θα λάβει χώρα στο πλαίσιο της ομάδας βοτανογνωσίας, στο χώρο της βιβλιοθήκης (1ος όροφος), με εισηγήτρια την καθηγήτρια-γεωπόνο Γιούλα Καραβίτη. Απευθύνεται σε κηπουρούς, καλλιεργητές, κτηνοτρόφους και μελισσοκόμους, αλλά και όσους ή όσες επιθυμούν να φροντίσουν την προσωπική τους υγεία και την υγεία της γης που μας θρέφει.
Οι περισσότεροι/ες γνωρίζουμε κάποιες εφαρμογές των ενεργών μικροοργανισμών: μέσω της ζύμωσης φτιάχνουμε ψωμί, κρασί ή μπύρα, παρασκευάζουμε γιαούρτι ή τουρσιά. Υπάρχει όμως και μια πληθώρα άλλων μικροοργανισμών που αν χρησιμοποιηθούν στους αγρούς ή στους κήπους μας, στο σπίτι, την κτηνοτροφία ή τη μελισσοκομία βοηθούν το έδαφος, τα φυτά, τα έντομα ή τα ζώα να παραμένουν υγιή ή να αναζωογονούνται. Με τον τρόπο αυτό, για παράδειγμα, στον κήπο μειώνεται η ανάγκη για λιπάσματα ή μειώνονται τα «ζιζάνια», ενώ στη μελισσοκομία αυξάνεται η αντοχή των μελισσών κατά το χειμώνα ώστε να επηρεάζονται λιγότερο από τις χαμηλές θερμοκρασίες.
Η μέθοδος των ενεργών μικροοργανισμών αναπτύχθηκε στην Ιαπωνία το 1968 από τον καθηγητή Τερούο Χίγκα. Τόσο αυτή η μέθοδος, όσο και παραλλαγές της, έχουν χρησιμοποιηθεί για να υποστηρίξουν εκτάσεις γης που έχουν «κακοποιηθεί» από τη χρόνια χρήση χημικών σκευασμάτων, μετά από πυρκαγιές ή άλλες φυσικές καταστροφές, ακόμα και ως επάκολουθο βομβαρδισμών (βλ. την περίπτωση της Ουκρανίας και της Σερβίας) με στόχο την αναγέννησή τους.
Το εργαστήρι θα διαρκέσει περίπου 3 ώρες και η συμμετοχή σε αυτό είναι ελεύθερη.
