μενού
menu
Σταυρούπολη Ξάνθης
-
παρασκευές βοτάνων: «χτίζοντας» συλλογική φροντίδα
Τα βότανα χτίζουν κοινότητα και για το λόγο αυτό παρουσιάζουν μια βαθιά πολιτική διάσταση – με την ευρύτερη έννοια του όρου. Διαφορετικοί άνθρωποι με διαφορετικές καταβολές (αλλά και πολλά κοινά) συγκεντρώνονται γύρω από τα φυτά και συνδημιουργούν: τη συλλογική φροντίδα. Γελούν, τρώνε μηλόπιτα, πίνουν το τσάι τους, δακρύζουν ενώ γελούν (ας έχουν χάρη τα κρεμμύδια…
-
το ελιξήριο της φωτιάς – εργαστήρι βοτανογνωσίας στη Σταυρούπολη
Το Σάββατο 13 Δεκεμβρίου και ώρα 16:00, σε συνεργασία με τον Ορφέα-Μορφωτικό Πολιτιστικό Σύλλογο Σταυρούπολης διοργανώνουμε ένα εργαστήριο παρασκευής ελιξηρίου της φωτιάς (αγγλιστί fire cider). Πρόκειται για ένα παραδοσιακό τονωτικό από βότανα που υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα κατά τη διάρκεια ιδιαίτερα των κρύων μηνών του χρόνου. Καταναλώνεται προληπτικά, αλλά και σε περίπτωση κρυωμάτων ή γρίππης…
-
μελισσόχορτο κι αλάτι
Η ομάδα βοτανογνωσίας της Σταυρούπολης Ξάνθης συνεχίζει για 2η χρονιά τις συναντήσεις της. Απλές παρασκευές που συνοδεύουν την καθημερινότητα: αλάτι με βότανα, λάδια, κηραλοιφές, πέστο (δεν το λέω), βάμματα. Απλά βήματα αυτοφροντίδας στο πλαίσιο της κοινότητας. Μαθαίνουμε για τα βότανα, χτίζουμε, ενδυναμώνουμε τις πολλαπλές σχέσεις μεταξύ μας. Με οδηγό τα φυτά επανεξετάζουμε όσα θεωρούμε δεδομένα…
-
από εκεί που δεν το περιμένεις (πάλι!)
Κάθε συνάντηση εμπεριέχει το απρόοπτο, κάθε στροφή στο δάσος κρύβει μια έκπληξη, κάθε προσδοκία το παράδοξο. Τρεις κυνηγοί πιάνουν τρεις λαγούς που δεν έπιασαν, ένας που πνίγεται αρνείται να δώσει το χέρι του, οι μαϊμούδες διδάσκονται απ’ τους παππούδες τους, ένα παιδί καταπίνει ένα λιοντάρι (για λίγο), η αλήθεια λέει ψέμματα και το δέντρο κρατά…
-
αναστοχασμός: με αφορμή τον πηλό
Καθώς η ομάδα δημιουργεί, ο κόσμος επανασχηματοποιείται και μαζί του και η αίσθηση του εαυτού. “Εγώ το έκανα αυτό;”, “κοίτα τι κατάφερα!”, “αποκλείεται να έφτιαξα εγώ κάτι τέτοιο”, “δεν περίμενα ότι θα μπορούσα να δημιουργήσω με αυτό τον τρόπο”. Καμμία από τις φράσεις αυτές δεν αναφέρεται μόνο στη δημιουργική διεργασία.Τί διδάσκει ο πηλός;Ο πηλός διδάσκει…
-
πώς προχωρά η ομάδα βοτάνων
Η άνοιξη υποδεικνύει τι θα παρασκευαστεί και τι θα διδαχθεί – η ομάδα βοτάνων στη Σταυρούπολη ακολουθεί τα βήματα της άνοιξης. Ένα πέστο από τσουκνίδα, λάμιο, αγριοράδικα, στελλάρια, κολλητσίδα και μέντα (με ωραιότατα καρύδια), ένα βάμμα ούσνιας (είχε και πολλούς αέρηδες τελευταία), ένα ελιξήριο της φωτιάς (αγγλιστί fire cider), μια κηραλοιφή με δεντρολίβανο, άγριο δυόσμο,…